Анна-Мария Коцюба,@angliya_food Что такое традиционный английский паб? Это питейное заведение, где всегда есть свежее пиво и эль, а также традиционные английские блюда, такие как фиш энд чипс.
А что вы знаете о гастропабе – сочетании паба и ресторана? Само название gastropub было придумано в 1991 году, когда Дэвид Эйр (David Eyre) и Майк Белбен (Mike Belben) открыли паб Eagle в лондонском районе Кларкенуэлл.
С 2012-го термин «гастропаб» входит в энциклопедический словарь Merriam-Webster. Традиционно английские пабы – это питейные заведения с небольшим выбором закусок.
Отличительные особенности гастропаба – хороший интерьер, расширенный выбор напитков и блюд и качественное обслуживание. Недавно отреставрированный гастропаб на тихой улочке в Белгравии.