Организация Consensus Action on Salt and Health обнаружила, что допустимое содержание соли было превышено у всех брендов горячего напитка.
Galaxy Ultimate Marshmallow Hot Chocolate содержит более 0.6г соли на 25 граммовую порцию или 2.5г на 100г продукта. Это гораздо больше чем разрешенные 0.6г на 100г продукта.
В ответ на это Mars Chocolate заявили, что прилагает все усилия для соответствия установленным нормам, но Public Health England считает, что производитель старается недостаточно.
Кондитерская компания объяснила, что часть соли попадает в продукт из примесей натрия, которые содержаться в молоке и других ингредиентах. Другая часть добавлена в напиток для “усиления шоколадного вкуса”.
Исследователи из The Cash изучили разные группы продуктов и обнаружили, что требованиям по содержанию соли соответствуют только рулеты.
Во время исследования сотрудники компании сравнили две корзины одинаковых продуктов, но с разным содержанием соли. В результате они обнаружили, что разница между корзинами составила 57г соли.
Согласно рекомендация, взрослый должен съедать не более 6г соли в день, а дети и того меньше.
Вот еще некоторые результаты их исследований:
- Galaxy Ultimate Marshmallow Hot Chocolate (2.5г соли на 100г продукта) – содержит в 16 раз больше соли чем позволено для растворимых напитков.
- Baxters Chef Selections Cullen Skink (1.1г соли на 100г продукта) – содержит в 15 раз больше соли чем допустимо.
- Aldi The Fishmonger Piri Piri Smoked Mackerel Fillets (3.8г соли на 100г продукта) – содержит в 4 раза больше соли чем допустимо.
Для борьбы с данной ситуацией, в 2006 году государство установило добровольные нормы снижения содержания соли. Последний раз эти нормы пересматривались в 2014 году. Правительство надеется, что производители смогут достигнуть их к концу этого года.