В Роспотребнадзоре назвали самые полезные орехи и рассказали, как и в каких количествах их стоит употреблять. Рекомендации экспертов разместили на сайте ведомства.
К самым полезными специалисты отнесли кешью, лесной орех, грецкие орехи, арахис, кедровые орешки и миндаль. «Орехи следует употреблять 1-2 раза в неделю, небольшими порциями (около 35 граммов).
Совместное употребление орехов и зерновых (например, выпечка с ореховой начинкой, мюсли или другие комбинированные завтраки) усугубляют аминокислотный дисбаланс в организме, поэтому целесообразно употреблять орехи совместно с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами молочными кашами или десертами», — отметили в сообщении ведомства.
Там добавили, что орехи являются высококалорийным продуктом, содержащим большое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега-3.