С понедельника в 250 магазинах Sainsbury's по всей Великобритании можно будет приобрести хрустящих сверчков.

Употребление в еду насекомых, змей, пауков и других подобных тварей - часть национальной кухни Китая и большинства народов Юго-Восточной Азии. Тем не менее блюда с подобными ингредиентами понемногу покоряют другие страны, так в Великобритании уже давно можно найти рестораны, где в меню включены насекомые и различные ползучие.

Теперь привычный для Азии продукт питания, как сверчки, станет доступным для всех британцев с начала следующей недели. Сеть супермаркетов Sainsbury's предлагает попробовать новое мясное блюдо от лондонского производителя закусок Eat Grub, которое охарактеризовали как “дымчатый барбекю”.

На упаковке с хрустящими сверчками говорится: “Более твердые, чем свиные шкварки и вкуснее, чем свежие”. Стоимость одного пакета с 50 сверчками составляет £1,50.

Супермаркет заявил, что они решили запустить в продажу сверчков, поскольку те “очень добры к нашей планете”.

хрустящие сверчки
Источник фото: dailymail.co.uk

Каким бы причудливым не было для европейцев употребление насекомых, известно, что более 1000 их видов используются для приготовления блюд по всему миру. Исследования показали, что к 2023 году рынок съедобных насекомых достигнет оборота в £406 млн.

Рейчел Эйр (Rachel Eyre) из Sainsbury's согласна с тем, что у сверчков и других насекомых есть будущее в Великобритании.

“Закуски из насекомых больше не должны рассматриваться как деликатес для смельчаков или предмет для розыгрыша. На данный момент потребители все чаще ищут новые источники белка”, - сказала она.

Согласно исследованиям, в сушеных сверчках содержится больше белка, чем в говядине, курице и свинине. 100 г сверчков содержат 68 г белка, а в говядине его только 31 г.

Новые исследования Sainsbury's и Eat Grub показывают, что отношение людей к энтомофагия (использование человеком насекомых в качестве пищи) в Великобритании быстро меняется по мере увеличения интереса к съедобным насекомым.

Почти 10% британцев пробовали насекомых, из которых 57% заявили, что им понравилось. Один из восьми опрошенных сообщил, что не против попробовать что-то подобное, но не знает, где можно приобрести такую еду.

Также вам будет интересно:

Aldi зaпуcтил в пpoдaжу пивo для coбaк 

Coмaлиeц изнacилoвaл 68-лeтнюю жeнщину cpaзу пocлe пoлучeния cтaтуca бeжeнцa

Mужчинa пoпaл в тюpьму, пoтpaтив £10 тыc., oтпpaвлeнныx eму cлучaйнo

С завтрашнего дня на полках Sainsbury's появится новая закуска - хрустящие сверчки обновлено: Ноябрь 18, 2018 автором: Оля Кофанова
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше