Ожесточенные изменения климата могут привести к подорожанию пива.
Ученые выяснили, что цена за пинту пива может удвоиться, если суровые погодные условия, как засуха и ураган, или повышения уровня моря глобально ударят по поставкам ячменя.
На данный момент проблему охарактеризовали как “незначительную” по сравнению с изменениями климата для жизни, но возможность отсутствия холодного пива в жаркий день только “усугубляет соль на рану”.
Сегодняшние исследование, финансируемое Великобританией, с участием Университета Восточной Англии, является первым, которое оценило уязвимость мировых поставок пива, как вариант изменения климата в будущем.
Ранее исследования фокусировалось на воздействии климата на сельскохозяйственные культуры, как пшеница, кукуруза, соя и рис.
Новое исследование, в котором также участвовали эксперты из США, Китая и Мексики, предположило, что “роскошные” товары могут пострадать сильнее, чем основные продукты питания, поскольку производители вынуждены будут уделять им первоначальное внимание. Таким образом, кофе и вино также подвержены риску.
Обеспечение необходимого запаса пива, самого популярного алкогольного напитка в мире, может иметь решающее значение для того, чтобы люди были счастливы.
Дабо Гуань (Dabo Guan), ведущий автор исследования и профессор экономики сказал: “Достаточное количество пива позволяет стабильно поддерживать индустрию развлечений, а также общение в обществе. Хотя воздействие климата на поставки пива может показаться незначительной проблемой по сравнению с другими последствиями, тем не менее это будет большим ударом по пивной культуре.
Конечно, можно утверждать, что меньшее количество пива не является катастрофическим и может даже иметь преимущества для здоровья, но нет никаких сомнений в том, что для миллионов людей климат повлияет на доступность и цену пива, а это как соль на рану”.
Исследование, проведенное журналом Nature Plants, говорит о том, что влияние на поставки пива будет разным в разных странах, в зависимости от того, сколько ячменя будет затрачено для изготовления кормов для скота. В настоящее время для пивоварения используется только 17%.
Во времена самых суровых климатических событий мировые поставки пива могут упасть на 16% или на 29 млрд. кг, что эквивалентно ежегодному потреблению пива в США. В Великобритании поставки могут упасть на 0,37% или на 1,33 млрд. кг, а цена на пиво может удвоится.
Также вам будет интересно:
Ha нoвoй бpитaнcкoй бaнкнoтe £50 впepвыe мoгут быть изoбpaжeны чepнoкoжиe дeятeли
Дoждaлиcь: Meгaн Mapкл и пpинц Гappи oжидaют peбeнкa
Hoвый дoм мнoгoдeтнoй ceмьи мoгут cнecти из-зa тoгo, чтo oн нa 7З cм вышe пoлoжeннoгo