Одна из тенденций развития современной ресторанной индустрии – открытие партнерских заведений уже получившими известность и признание ресторанами. Меняются концепция, меню, дизайн. Неизменными остаются принципы работы, качество блюд и высокие стандарты обслуживания клиентов. Я познакомлю вас с несколькими заведениями такого типа. Galvin HOP Bistrot & Bar в Спиталфилдс Расположенный по соседству … Читать далее
Покупатель больше не выбирает любимый магазин раз и навсегда. Люди совершают кросс-покупки: овощи могут купить в одном магазине, бакалею — в другом, а мясо — в третьем. Появление онлайн-заказов и вовсе дало возможность не предпринимать физических усилий, чтобы сравнить цены и сделать выбор. Уравнение ценности для клиента меняется. Если 20 … Читать далее
Как у места для бизнеса у России не лучшая репутация. Страна зависима от газа, там нет места инновациям и процветают коррупция и бюрократия — вот привычные стереотипы, когда заходит речь о российской экономике. Однако есть и примеры, доказывающие обратное, и один из них — Андрей Трубников. Этот предприниматель производит продукцию в индустрии красоты: эко-шампуни, гели для душа и кремы от морщин. Он выпускает их под маркой «Натура Сиберика« (Natura Siberica) … Читать далее
Есть такие существа, которые любят слетаться на счастливых и что-то празднующих сограждан. Слетятся и, усевшись поудобнее, долбят их в голову клювом. Они долбят День космонавтики, долбят Пасху и Крещение. Но особенно они любят долбить своими клювами День Победы. Именно эта историческая вершина русского народа вызывает их наибольшее вдохновение. Победятлы. Каждую … Читать далее
В сети супермаркетов Asda сообщили, что в одной продукции, популярной среди покупателей, была найдена бактерия сальмонелла. Сальмонелла – это острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая сальмонеллами. Эта инфекция приводит к сильной тошноте, кишечным коликам и боли в мышцах. Еда может заразиться бактерией на любой стадии ее производства – от подготовки … Читать далее
В повышении цен на продукты в британских супермаркетах и магазинах винят экстремальную погоду прошлого года, включая зимнего Зверя с востока, наводнения в апреле и жару летом. Однако эксперты предупреждают о том, что ситуация может стать хуже из-за неясности, окружающей Brexit без сделки. Покупатели отметили рост цен на свежие продукты, производимые … Читать далее
Каждый год в Великобритании на свалку отправляется свыше 700 миллионов яиц, которые на самом деле пригодны к употреблению. Причиной тому является ошибочное мнение людей о сроке годности продукта. Британцы ежегодно ошибочно выбрасывают миллионы свежих яиц Представители компании Too Good To Go, которая специализируется на пищевых отходах, провела исследование, в рамках … Читать далее
Сеть магазинов, которая продает супер-дешевые продукты, подошедшие к сроку годности «в лучшем виде до» процветает, потому что многие британцы едва сводят концы с концами. Affordable Foods приобретает продукты, которые в противном случае были бы выброшены в мусор, и продает их по половине обычной стоимости. Большинство продуктов приблизились или у них … Читать далее
Iceland планирует присоединиться к общему тренду отказа от пластика, в связи с чем вводит отдел фруктов и овощей, не упакованных в пластик. Бюджетный супермаркет планирует выставлять фрукты и овощи на полках так же, как «зеленые» магазины, то есть без пластиковой упаковки. Сеть опробует новый метод продажи свежей продукции в Food … Читать далее
Cоль и перец с осколками стекла, рыбные палочки с крупными костями и сыр, в котором могут находиться листерии, оказались среди последних продуктов, которые отзывают крупнейшие британские супермаркеты Tesco, Sainsbury’s, Iceland, Lidl и Waitrose. Опасные для здоровья продукты Супермаркеты уже убрали опасную продукцию с полок, но они просят покупателей, которые успели … Читать далее
Несколько лет назад у веганов или тех, кто придерживался безмолочной диеты, не было большого выбора, когда речь шла о молоке. Но теперь «молочные границы» расширились далеко за пределы обычного соевого молока — миндальное, кокосовое, овсяное. Согласно американской сети супермаркетов, специализирующийся на продаже органических продуктов питания, — Whole Foods следующая тенденция молочных … Читать далее
На этой неделе Rogers Wholesale Foods открыл свой флагманский магазин в Билстоне (Bilston). Тысячи покупателей пришли на открытие единственного в Мидлендсе (Midlands) магазина, продающего напитки и продукты, у которых истекла дата «в лучшем виде до» («желательно употребить до»). Конечно же, подобная продукция стоит намного дешевле. Магазин открылся только 26 января … Читать далее