Какие ассоциации возникают у вас, когда вы слышите о Британии? В большинстве случаев это чай с молоком, дождливая погода, королева, Биг-Бен и футбол. Но есть еще одна особенность, которая характеризует типичного британца, – преданная любовь к тушеным бобам. Этот скромный продукт живет в его сердце, и никакие заморские яства не способны вытеснить его на второй план. Скорее всего, способов использовать тушеные бобы намного больше, но мы расскажем о десяти.
1. Бутерброд
Тосты с тушеными бобами – популярный британский перекус. Просто выложите начинку на хлеб и распределите ее до краев. Главное – помнить: чем больше бобов, тем лучше.
2. Полноценный ужин
Если вы спешите и вам некогда кудесничать на кухне, вспомните о банке тушеных бобов, стоящей в холодильнике. Разогрейте их в духовке, на сковороде или в микроволновке – и ваш ужин или обед будет готов за 10 минут. Разбавить мономеню можно хлебом, яичницей или запеченной картошкой, которую вы не доели вчера.
3. С запеченной картошкой
Самое простое и традиционное блюдо британца состоит из тушеных бобов, сыра и картофеля. Возможно, звучит не так аппетитно, как стейк из мраморной говядины, но на самом деле перечисленные ингредиенты очень хорошо дополняют друг друга. Строгих правил приготовления нет, поэтому каждая хозяйка проявляет фантазию, добавляя, например, лук, капусту, курицу или тунца.
4. Составной элемент множества блюд
Что бы вы ни готовили: макароны, лазанью, кашу или карри, всегда можно добавить несколько ложек тушеных бобов. Британцы считают, что блюдо без бобов нельзя назвать вкусным.
5. В центре внимания
Одна из самых любимых тем для обсуждения в британских семьях – тушеные бобы, точнее, какая марка этого продукта лучшая. Горячий спор могут вызвать и рассуждения о соотношении бобов и других продуктов в блюде.
6. Кулинарная изобретательность
Наверное, производители тушеных бобов специально делают их недостаточно совершенными, чтобы каждый мог добавить что-нибудь от себя. Популярными дополнениями к бобам считаются сыр чеддер, масло и лук, которые придают блюду пикантности.
7. Суперсоус
Томатный соус, в котором плавают бобы, идеально подходит для того, чтобы макать в него чипсы, хлеб с чесноком, корочки пиццы, кусочки курицы и картошку фри.
8. Начинка для пирога
Британцы обожают пироги. А единственный способ сделать пирог еще вкуснее – добавить в него много тушеных бобов. Классическая начинка для британского пирога – это сыр, лук, колбаса и фасоль.
9. Ценный продукт
Британцы привыкли к тому, что супермаркеты предлагают огромный ассортимент тушеных бобов. Поэтому, отправляясь за границу, следует помнить, что вам придется жить без любимого продукта или довольствоваться местным вариантом. Конечно, можно взять пару банок фасоли с собой, но в этом случае придется пожертвовать чем-то из чемодана.
10. Острое сочетание
Подкорректировать вкус тушеных бобов и придать ему новые нотки можно с помощью кетчупа или коричневого соуса.