Общество: Ученые доказали, что западная диета нарушает работу мозга

Ученые доказали, что западная диета нарушает работу мозга

Ученые из США, Австралии и Великобритании доказали, что продолжительное употребление вкусной пищи с высоким содержанием жира и углеводов оказывает на мозг вредное влияние. Выяснилось, что при таком питании свойства гиппокампа изменяются так, что человеку трудно вернуться к здоровому образу жизни, сообщает MedicalXpress.

Так называемые "западный" рацион, который очень популярен среди жителей развитых стран, содержит большое количество жиров и сахара. В него входят такие продукты, как фастфуд, выпечка и сладости, чипсы, газированные напитки и прочее.

В исследовании участвовали 110 добровольцев в возрасте от 20 лет, которые до начала эксперимента ели только здоровую пищу. В течение семи дней одна часть добровольцев придерживала обычный рацион питания, а другая употребляла продукты с высоким содержанием жиров и углеводов, включая сахар. После эксперимента каждый доброволец прошел тест на память, а также рассказал, наслаждался ли он едой в течение испытания.

Ученые доказали, что западная диета нарушает работу мозга

Исследование показало, что употребление нездоровой пищи в течение недели негативно повлияло на память. Также были выявлены изменения в гиппокампе, который играет важную роль в регулировании питания. Добровольцы также хорошо запомнили удовольствие, полученное от вредной пищи, поэтому у них возникли трудности с воздержанием от такой еды.

Диетологи Калифорнийского университета в Сан-Диего составили "меню" с рекомендациями для разных возрастов и рассказали, когда можно "есть все, что хочется", а когда стоит придержать свои гастрономические желания и обратить внимание на особо полезные продукты., пишет

Автор: Юлия Шабалдина

Ученые доказали, что западная диета нарушает работу мозга обновлено: 21 февраля, 2020 автором: Елена Фролова

Мотиноринг ситуации с корона-вирусом в мире на официальном сайте https://koronavirus.center

Реклама
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Загрузка...
Реклама
Читать дальше

Советы по безопасности