Выбирая напиток к Рождеству, помните: вино улучшает мозговую активность. Фото: pixabay.com/Oldiefan/СС

Любителей пригубить стаканчик вина за ужином ждет приятная неожиданность. Этот хмельной напиток не только приятен на вкус и запах, но, по словам ученых, еще и положительно влияет на умственные способности. Исследователи выяснили, что умеренное потребление алкоголя также положительно сказывается на когнитивных способностях человека.

Невролог Йельского университета Гордон Шеперд (Gordon Shepherd) утверждает, что это связано с процессом дегустации вина. "Это довольно сложный процесс, включающий в себя перемещения напитка во рту, вдыхание аромата, глотание, а главное, попытки мозга расшифровать вкус", – пояснил он, сравнив действия, которые производит человек во время дегустации, с теми, к которым мы прибегаем, распознавая различные цвета.

"Когда мы видим разные цвета, наш мозг активизируется, чтобы распознать длину волны и определить цвет. То же самое можно сказать и о вине. Молекулы напитка, попадая на вкусовые рецепторы на языке, стимулируют наш мозг, он пытается различить и передать вкус, тем самым вызывая активную мозговую деятельность", – добавил невролог.

Доктор Шепард считает, что подобный процесс делает человека умнее, увеличивает скорость принятия решений и улучшает кровообращение в мозге. Он доказал, что употребление вина активизирует в мозге больше серого вещества, нежели процесс решения математических уравнений или прослушивания классической музыки.

Таким образом, наслаждаясь волнующим букетом Sauvignon blanc или пригубив Chardonnay, вы фактически тренируете мозг и улучшаете его активность.

Имейте это в виду, когда будете выбирать напитки к рождественскому столу.

Ученые доказали: вино делает людей умнее обновлено: Декабрь 8, 2017 автором: Ирина Билюк
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

15.11.18
Семья оштрафована на £240 за отпуск посреди учебного года, хотя у них не было выбора
15.11.18
Почему стоит подумать дважды, прежде чем отвезти ребенка к бабушке и дедушке?
15.11.18
Члены парламента: ручные автомойки - это современное рабство у всех на виду
15.11.18
Кого из королевской семьи британцы любят больше всего?
15.11.18
Знакомьтесь с любимой породой звезд: стоит £1800, ест все подряд и никогда не выходит на улицу
Читать дальше