Как минимум, трети преждевременных смертей можно избежать, если все люди по всему миру откажутся от употребления мяса.

Исследование, проведенное учеными Гарвардского университета (Harvard University), показало, что примерно один миллион американцев в год могли бы избежать смерти, исключив из своего рациона питания мясо. Это намного больше, чем предполагалось ранее.

В течение многих лет эксперты по вопросам здоровья пытались определить лучшие виды диеты на фоне того, что, согласно Centers for Disease Control and Prevention, 4 главных причин смерти можно избежать благодаря здоровому образу жизни.

Как сообщает Telegraph, эксперты Гарвардского университета доказали, что люди очень сильно недооценивают преимущества диеты, основанной на растительной пище. В последние 10 лет все больше ученых приходят к выводу, что вегетарианская диета может быть связана с более низким риском возникновения хронических болезней, потому что если сравнить вегетарианцев с любителями мяса, вегетарианцы потребляют намного меньше холестерина и жира с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, которые связывают с заболеваниями сердца и другими проблемами. Кроме того, вегетарианская диета богата необходимыми для защиты организма элементами, такими как витамины C и E, клетчатка, фолиевая кислота, калий, магний и фитохимические соединения.

В результате вегетарианцы отличаются более низким уровнем холестирина в организме, более низким кровяным давлением и массой тела, а это именно то, что ассоциируется с более долгим сроком жизни и меньшим риском появления многих хронических болезней.

Выводы ученых были представлены на конференции в Ватикане (Vatican City) Unite to Cure Fourth International Vatican Conference руководителем исследования доктором Уолтером Уиллеттом (Walter Willett), профессором эпидемиологии и питания в Гарвардской медицинской школе (Harvard Medical School).

"Мы провели некоторые подсчеты, пытаясь понять, сколько жизней можно спасти, если перейти на здоровую диету с большим количеством растительной пищи, необязательно полностью веганской. И наши подсчеты показали, что треть всех смертей можно предотвратить. Причем мы даже не говорим о физической активности или отказе от курения. Но на самом деле цифра может быть даже больше, потому что мы не приняли во внимание тот факт, что лишний вес тоже имеет значение. Здоровая диета связана со снижением риска возникновения почти всех недугов. Хотя это, наверное, не так уже удивительно, так как все в организме предопределяется одними и теми же базовыми процессами".

https://pixabay.com/ru/%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%B9-%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%8C-%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8-%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%86%D0%B8%D1%8F-2683437/
pixabay

Еще одно исследование Торонтского университета (University of Toronto) показало, что вегетарианская диета может оказывать на здоровье тот же эффект, что и часто используемые лекарства статины (класс гиполипидемических препаратов). Ученые предположили, что вместо обычного рациона питания, людям следует следовать диете, которой придерживаются гориллы. Чтобы проверить эту мысль, ученые обратились в зоопарк The Bronx Zoo, чтобы изучить привычки питания горилл, прежде чем повторить опыт на людях. Как оказалось, в день людям следует в сутки съедать 63 фрукта и овоща, что снизит холестерин на 35% за две недели. "Это потрясающие результаты",- заявил руководитель исследования доктор Дэвид Дженкинс (David Jenkins). "Мы продемонстрировали отсутствие разницы между диетой и приемом статинов. Мы просто хотим отметить, что теперь у вас есть выбор. Вы можете изменить рацион питания или принимать лекарства. Лекарства или диета".

Ученые Гарварда: трети преждевременных смертей можно избежать, отказавшись от мяса обновлено: Апрель 30, 2018 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Martin Martinez

    Перевернули всё с ног на голову. Проблема не в мясе А в неуемном его потреблении, попросту говоря обжорстве...

    02.05.2018 в 04:25
    Ответить
  • Ella B Garden

    НИКОГДА, зимой согреваемся с мясом и борщом, это вам НЕ Флорида

    02.05.2018 в 04:38
    Ответить
    • Natalja Golub

      Сейчас во Флориде как раз. У них мясо везде и во всём. Сложно что то без него найти. В больших супермаркетах продуктов мало но полки с разными консервами в металлических банках (похожи на корм для собак но это это для людей готовая еда) трещат. Ресторанов где приносят не жареную еду а запечёную мало.... Я расстроена. Вот вам и Флорида))))

      02.05.2018 в 10:32
      Ответить
  • Это не меняет того факта, что вы себя подвергаете риску сердечно-сосудистых заболеваний из-за насыщенных жиров в животной пище. Более того, исследование 16 года http://foodandhealth.ru/vegetarianstvo/preimushchestva-vegetarianskogo-obraza-zhizni/#polza-dlya-zdorovya показывает, что вегетарианская диета снижает вероятность возникновения рака на 8 процентов, при этом веганская диета снижает на целых 15. Просто даже если у вас нет желания отказываться от мяса, кушайте больше растительной пищи.

    02.05.2018 в 09:37
    Ответить
  • Nadia Naumova

    Чушь, просто сейчас вводят программу по которой ростят поколение без мяса, чисто с медицинской точки зрения отказ от мяса очень вреден особенно для детей и стариков

    02.05.2018 в 12:12
    Ответить
  • Gennady Kuznetsov

    Афигеть. Просто так и конкретно - "Офигеть". Вчера читал - "кофе и чай (из пакетиков) вредно, сегодня: кофе - это хорошо в разумных количествах.
    Вчера - "надо есть мясо." Сегодня - "мясо вредно"
    .....
    вино - хорошо. Тут же вино плохо. Насчёт мяса и вина спросите у грузин: шашлык это хорошо или плохо. Ну а о плохих качествах вина на здоровье - вам расскажет Женя Чичваркин. И одни и другой найдут весомые аргументы на тему "сын к отцу... и спросила Кроха, "что такое хорошо. И почему ВДРУГ завтра - плохо".

    02.05.2018 в 12:48
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше