По оценкам исследователей, ежегодно от недостатка витамина A умирает до 750 000 детей Фото: twitter.com/gatesfoundation

Австралийские ученые создали трансгенные бананы с золотистой мякотью, богатые провитамином А. Такие плоды могут спасти жизни сотен тысяч детей, которые умирают от дефицита витамина каждый год.

Исследователи из Квинслендского технологического университета (Queensland University of Technology) получили «биоусиленные» плоды. Это удалось сделать с помощью генов бананов, которые растут в Папуа — Новой Гвинее. Они богаты провитамином А, однако дают маленькие грозди. Их гены "подсадили" банану сорта Кавендиш — высокоурожайному виду, популярному во всем мире.

На протяжении десяти лет ученые испробовали сотни различных генетических вариаций в лаборатории и полевых условиях. В итоге им удалось добиться содержания провитамина в 55 микрограммов на грамм сухого вещества, тем самым в 2,5 раза превысив поставленную цель.

Пробирки с генами нового фрукта были посланы в Уганду, на полевые исследования. Разработанные плоды являются основным продуктом питания в сельских районах страны, поэтому их выращивание поможет людям удовлетворить пищевые потребности. Если результат австралийских учёных получится повторить, то местные фермеры смогут выращивать "золотистые" бананы уже в 2021 году.

Исследования спонсировал Фонд Билла и Мелинды Гейтс, которые пожертвовали 7 600 000 долларов.

По оценкам исследователей, ежегодно от недостатка витамина A умирает до 750 000 детей, а сотни тысяч человек теряют зрение.

Ученые изобрели банан, который может спасти тысячи жизней обновлено: Июль 11, 2017 автором: Екатерина Кадурина
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше