Как показало новое исследование, введение налога на красное мясо спасет много жизней и поможет собрать миллиарды, чтобы оплатить услуги здравоохранения. Ученые обнаружили, что стоимость мяса, подвергшегося технологической обработке, такого как бекон и колбасы, удвоится, если принять во внимание вред, который оно оказывает на организм человека.

Разные мировые правительства уже облагают налогами вредные продукты, такие как сахар, алкоголь и табачную продукцию, чтобы снизить их потребление. В связи с увеличением доказательств того, что красное мясо вредит здоровью и экологии, некоторые эксперты полагают, что так называемый "налог на пороки" на говядину, баранину и свинину в будущем станет неизбежен.

Всемирная организация здравоохранения (World Health Organization) в 2015 году объявила о том, что мясо, подвергшееся технологической обработке, - это канцероген. Однако люди в развитых странах потребляют намного больше красного мяса, чем рекомендуется, что приводит к диабету, сердечным ударам и прочим проблемам с сердцем.

Новое исследование подсчитало, какой нужно ввести налог, чтобы покрыть расходы на лечение после употребления людьми красного мяса. Ученые обнаружили, что 20% налог на необработанное красное мясо и 110% налог на намного более вредное приготовленное мясо в экономически развитых странах (и более низкие налоги в менее развитых странах) снизят ежегодный уровень смертности на 220 тыс. и позволят собрать £130 млрд на здравоохранение.

Возросшие в результате этого цены снизят потребление мяса на 2 порции в неделю (сегодня люди в развитых странах съедают 1 порцию красного мяса в день). Это приведет к $41 млрд экономии на ежегодных расходах на здравоохранение.

"Результаты в отношении мяса, подвергшегося технологической обработке, очень показательны",- заявил Марко Спрингманн (Marco Springmann) из Оксфордского университета, который проводил исследование. "Бекон – это самый вредный продукт". "Никто не хочет, чтобы правительство говорило ему, что он может и не может есть",- добавил Спрингманн. Но более высокие расходы на лечение, к которому приводит поедание красного мяса, покрывают все налогоплательщики. "Это нормально, что вы хотите есть красное мясо, но ваше личное решение о потреблении этого продукта ложится бременем на госсредства. Дело не в том, чтобы забрать у людей возможность что-то есть, а о справедливости".

Мясо
Pixabay.com

Роб Бейли (Rob Bailey), исследователь аналитического центра Chatham House, не принимавший участия в работе над новым исследованием, заявил: "Недавно введенный налог на сахар показал возможность правительства Великобритании облагать налогом продукты, если для этого есть разумная причина. Я считаю, что для налога на красное мясо есть разумные причины. Мне трудно представить, что этот налог еще не будет введен в течение следующих 10 лет".

Результаты нового исследования были опубликованы в журнале Plos One. Как оказалось, налог возместит примерно 70% от $285 млрд, которые ежегодно тратятся по всему миру на лечение болезней, связанных с потреблением красного мяса. Чтобы покрыть все расходы на лечение, налог нужно будет поднять еще раз.

Исследователи высчитали сумму налога на красное мясо для 149 стран в зависимости от того, сколько красного мяса потребляют граждане и стоимости здравоохранения. Самый высокий налог будут платить американцы: 163% на ветчину и колбасы и 34% на стейки. Австралийцев ждет налог в размере 109% на обработанное мясо и 18% на необработанное красное мясо, а британцы будут платить 79% и 14% соответственно. Однако в бедных странах, где люди едят мало мяса, налог будет близок к нулю.

Предложенный налог приведет к снижению потребления обработанного мяса потребляемого по всему миру на 16%, что снизит выбросы парниковых газов в атмосферу из-за животноводства на 110 млн тонн ежегодно. Кроме того, больше людей будут оставаться стройными, так как будут питаться более здоровой пищей.

Кэтрин Харпер (Catherine Happer) из Университета Глазго, не участвовавшая в работе над исследованием, заявила: "Я считаю, что налог на красное мясо неизбежен". Она добавила, что необходимы и другие меры, включая изменение меню в различных учреждениях и школах, а также информирование общественности: "Если мы посмотрим на изменение отношения людей к курению за последние 10 лет, то к этим переменам привело именно информирование общественности". Исследование 2015 года показало, что отношение людей к налогу на красное мясо смягчилось, когда им объяснили его вред. Харпер пояснила: "Люди понимают, что государство обязано действовать". Использование налогов для оплаты полезной пищи – еще одна идея для смягчения общественного мнения.

Этo тaкжe будeт вaм интepecнo:

Coчныe гoвяжьи cтeйки нeaппeтитнoй фopмы тeпepь мoжнo пpиoбpecти вceгo зa £1

Ceкpeты куxoннoй экoнoмии: 20 coвeтoв для здopoвoгo и нeдopoгo питaния oт экcпepтoв NHS

Учeныe Гapвapдa: тpeти пpeждeвpeмeнныx cмepтeй мoжнo избeжaть, oткaзaвшиcь oт мяca

Ученые: налог на красное мясо спасет много жизней обновлено: Ноябрь 8, 2018 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Zoja Ilrisan Net

    А что, мясо бывает и другого цвета? По моему свежее мясо всегда красное!

    08.11.2018 (6 days ago) в 20:15
    Ответить
  • Виталий Манза

    А что-то не вредное вообще есть? Давайте всё запретим! А может вообще всем по одной пуле?

    08.11.2018 (6 days ago) в 22:49
    Ответить
  • Марина А.

    А, что дальше? Яйца? А, если люди веганы, то овощи, за счёт налогов, им бесплатно раздавать будут? А гарагтию дадут, чтл деньги пойдут на лечение, а то, что то не заметно, чтоб кого то вылечили

    09.11.2018 (5 days ago) в 00:37
    Ответить
  • Руслан Ф.

    Воздух, воздухом дышать очень вредно. Слишком много воздуха)))))

    10.11.2018 (4 days ago) в 21:14
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше