Общество: Ученые нашли ядовитый свинец в куркуме

ВАШИНГТОН, 26 сентября, ФедералПресс. Ученые обнаружили, что при переработке в куркуму добавляют опасный краситель. Он может вызвать проблемы со здоровьем.

Ученые из Стэнфордского университета (США) выяснили, что куркума, которая используется для изготовления приправы карри, может содержать свинец, обладающий нейротоксическим действием.

Исследователи определяли, каким образом тяжелый металл может попадать в кровь жителей Бангладеш. Оказалось, что наиболее вероятным источником является куркума. При ее переработке в качестве красителя добавляют свинцовый хромат для придания ярко-желтой окраски. Эта практика продолжается с 1980-х годов и действует по сей день.

Ученые отмечают, что свинец способен увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых, а у детей привести к нарушениям развития центральной нервной системы. Около 90 % детей с высоким уровнем содержания тяжелого металла в крови живет в странах с низким уровнем дохода, пишет Lenta.ru.

Как сообщал «ФедералПресс» ранее, ученые выяснили, что электронные сигареты уничтожают ткани легких. Также вред наносят продукты горения, которые человек вдыхает при использовании электронных сигарет.

Фото: pxhere.com

Еще по теме:

1.


Почти у всех детей в организме обнаружили опасный для здоровья уровень пластика

Ученые нашли ядовитый свинец в куркуме обновлено: 26 сентября, 2019 автором: Елена Фролова

Мотиноринг ситуации с коронавирусом в мире на официальном сайте https://koronavirus.center

Реклама
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Загрузка...
Реклама
Читать дальше