Как сообщает 17 декабря РИА Новости, это растение — мощное оружие против опасных сосудистых заболеваний. Хорошо известно, что одна из наиболее острых нерешенных проблем современной медицины – борьба с атеросклерозом.
Это заболевание является причиной развития большинства патологий сердечно-сосудистой системы, включая инфаркт и инсульт. Для предотвращения атерогенеза, помимо синтетических лекарств, к примеру, класса «статинов», сегодня активно разрабатываются и эффективные природные аналоги, лишенные побочных свойств.
Как показала работа ученых РЭУ, чеснок – перспективное сырье для таких препаратов. «Чеснок предотвращает накопление холестерина в интимо-медиальном слое внутренних стенок сосудов, тем самым препятствуя образованию атеросклеротических бляшек», — объяснил директор НИИ «Нутрициология и здоровое долголетие» РЭУ им.
Плеханова профессор Василий Карагодин. В то же время, как информировал «Курсор», врач Мария Бадалян подчеркнула, что белковая пища, лук и чеснок хотя и необходимы организму, однако их нужно употреблять в меру.