Ученые представляющие Гарвардский университет провели новое исследование и доказали, что масло негативно влияет на работу сердца и может привести к его различным заболеваниям,сообщает BBC. Работа на эту тему опубликована на официальном сайте Американской кардиологической ассоциации.
Во время исследований научные сотрудники университета обнаружили, что насыщенные жиры, которые имеются в масле, цельном молоке, сливках, пальмовом и кокосовом масле напрямую связаны с увеличением риска сердечных заболеваний. Оказалось, что насыщенные жиры имеют в своём составе элемент LDL – это плохой холестерин, который блокирует артерии бляшками.
Эксперты советуют заменить такие продукты на те, в состав которых входят полиненасыщенные жиры, например на растительное масло или маргарин, или же на мононенасыщенные, содержащиеся в авокадо, оливковом масле и орехах.
Используя более щадящие заменители пациенты смогут значительно улучшить работу сердечно-сосудистой системы, и предотвратить ряд других заболеваний. Правильное питание и умеренные физические нагрузки резко повышают здоровье сердца, и качество жизни, заключили исследователи.