В 2018 году расходы на продукты на одного украинца составили около 23 тыс. грн. Украинцы тратят на продукты питания 42% своих доходов, сообщила пресс-служба Национального научного центра «Институт аграрной экономики» со ссылкой на исследование Министерства сельского хозяйства США (USDA), которое осуществляет регулярный мониторинг расходов на питание семей в более чем 100 странах мира, информирует . «По данным USDA, каждый украинец в 2018 году в среднем заплатил 858 долл.
США за продовольственные продукты и безалкогольные напитки. В общей структуре потребительских расходов доля пищевых продуктов при этом составляла 42,2%», — говорится в сообщении.
Отмечается, что статистические данные исследования подтверждают положения закона Энгеля, согласно которому при росте доходов уменьшается доля расходов на питание.
Одновременно, в абсолютном выражении на еду увеличиваются. Чем более развита и богата страна, тем меньшую долю расходов население выделяет на продукты.