Супермаркеты указывают на собственной продукции более короткие даты "использовать до" ("use by") и "в лучшем состоянии до" ("best before"), чем рекомендуют специалисты.

Согласно этикеткам супермаркетов, их продукцию нужно употребить на несколько недель или месяцев быстрее, чем другие практически идентичные продукты других марок. Это путает покупателей и заставляет их выбрасывать отличные продукты, что только приводит к и без того серьезным проблемам с пищевыми отбросами. Поэтому эксперты призывают производителей продуктов ввести стандартную систему этикеток для всех продуктов.

К примеру, Sainsbury's говорит клиентам, что их манговый чатни можно использовать только в течение 4 недель, в то время как практически идентичный манговый чатни Patak's можно хранить в течение 6 месяцев после вскрытия упаковки. Заправку для салата супермаркета нужно использовать в течение 4 недель после открытия, тогда как в Asda ту же заправку можно хранить 8 недель. Sainsbury's и Tesco просят покупателей съесть их созревший чеддер в течение 7 дней, тогда как Morrisons сократил этот срок до 5. Майонез Hellman's может лежать 3 месяца, а собственная версия Asda – только 4 недели.

Супермаркеты ведут себя непоследовательно даже в отношении друг друга. Например, Morrisons советует покупателям использовать красный песто за неделю, а Sainsbury's разрешает продержать его в два раза дольше. Asda, Sainsbury's и Morrisons дают разные советы касательно хранения несоленого масла. Asda утверждает, что масло можно заморозить, а Sainsbury's и Morrisons не советуют это делать. Morrisons также советует употребить открытую упаковку масла в течение недели. Iceland утверждает, что курицу можно заморозить в течение 24 часов, а Tesco настаивает на немедленном приготовлении.

Известно, что британцы выбрасывают больше 7 млн тонн продуктов ежегодно. Хотя некоторые отбросы неизбежны, например, чайные пакетики, 4,4 млн тонн отбросов можно избежать.

Британцы в основном выбрасывают продукты как раз из-за этикеток на них. К примеру, надпись "использовать до" ("use by") можно увидеть на мясе и свежих продуктах, которые быстро портятся. Но "в лучшем виде до" ("best before") - это всего лишь показатель таких качеств, как вкус и текстура, и продукт можно использовать после этой даты. А такие этикетки как "продать до" ("sell by") или "на витрине до" ("display until") - вообще рассчитаны на магазины и это даты, после которых следует сменить продукцию на полках.

В прошлом году Department for Environment, Food and Rural Affairs, the Food Standards Agency и благотворительная организация Wrap предложили свои рекомендации, говоря, что "использовать до" должны быть указаны только на еде, которая может быть опасна, если ее хранить слишком долго.

Активистка Хэлен Дьюдни (Helen Dewdney) рассказала: "Конечно же, люди будут выбрасывать продукты после истечения тех дат, которые указывают супермаркеты, что только увеличит объемы пищевых отбросов. Нужно задаться вопросом, зачем супермаркеты это делают. Для того, чтобы люди покупали больше?"

Употребить до… до чего? Супермаркеты обманывают покупателей, заставляя их выбрасывать отличные продукты обновлено: Июнь 6, 2018 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Anetochka Turgeneva

    Вообще-то ещё есть мнение , что срок годности сокращают чтобы избежать жалобы об отравлении

    07.06.2018 в 20:17
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше