На этой неделе в рамках London Food Tech Week в Borough Market организуют выставку, посвященную будущему еды.
London Food Tech Week проходит уже в третий раз, из года в год становясь все масштабнее. Теперь Food Tech Village появится в районе Лондонского моста. Мероприятие позволит всем желающим узнать (и оценить на вкус), что происходит в сфере производства продуктов питания и чего ждать от еды в ближайшем будущем.
Основное внимание на выставке уделят инновационным продуктам и компаниям, снабжающим отрасль передовыми технологиями. Например, ChicP, которая выявила, что 40% урожая овощей в Британии отбраковываются из-за формы или размера, представит хумус, приготовленный исключительно из "неправильных" овощей. Другая компания, Fresh Check, продемонстрирует инновационную технологию Smart Use-By Dates, представляющую собой краткое руководство по безопасности пищи.
Так что отправляйтесь в Food Tech Village и откройте для себя множество невиданных (и не кусанных) ранее новинок в сфере питания.
Food Tech Village будет работать на Боро-маркете с 2 по 4 ноября. Вход свободный
Borough Market hosts UK’s first #Food #Tech Village https://t.co/yBMmUXHRyB via @LondonLovesBiz #foodtech #London pic.twitter.com/uzp4M7jhA7
— Luminous PR (@LuminousPR) October 16, 2017
SAVE THE DATE! Food of the future: Borough Market hosts UK’s first Food Tech Village @yfood_ https://t.co/qcSaZBb154 pic.twitter.com/RAkopNm7yT
— Borough Market (@boroughmarket) October 20, 2017
Food Tech Week: Food Tech Village Popup at Borough Market (Nov 2-4, 2017) - https://t.co/dyce9e8Wpz pic.twitter.com/CJbploSGJC
— FDIN (@FDINUK) October 28, 2017