Власти Шотландии объявили о намерении изменить рацион питания в школьных столовых в пользу свежих фруктов и овощей.
Основанием для такого решения стали результаты исследования меню школьных столовых страны, сообщает телекомпания BBC. В ходе исследования было установлено, что во многих шотландских начальных школах пудинги подаются чаще супа, что крайне негативно отражается на здоровье учеников.
Использование такой пищи зачастую приводит к проблеме ожирения в детском возрасте, с которой все чаще сталкиваются в Шотландии. Местные органы власти теперь станут уделять особое внимание изучению рациона питания в школьных столовых и следить за тем, чтобы детей кормили салатами, горячим супом и подавали соки.
Авторы проекта уверены, что ставка на здоровую пищу позитивно отразится на будущем молодых шотландцев. Оценить степень эффективности реформы системы школьного питания можно будет уже в ближайшей перспективе.
В 2016 году были обнародованы результаты исследования, из которых следует, что с 2005 года один из десяти шотландских учеников начальных школ страдает избыточным весом.