Общество: В Великобритании впервые за 10 лет выросло число пабов

В Великобритании впервые с 2007-го по итогам года увеличилось число пабов и баров: в 2019-м их стало на 315 больше, следует из данных Национальной статистической службы страны. Число самых небольших заведений, в которых работают меньше 10 человек, выросло впервые с 2002 года. В последние годы понемногу рос сегмент только самых крупных пабов с персоналом больше 25 человек, а средний сегмент оставался примерно на одном и том же уровне. В 2019 в секторе стало на 7000 рабочих мест больше, если сравнивать с 2018-м.

Вместе с тем, в 2017 году (последние доступные данные) была достигнута самая большая выручка с финансового кризиса 2008 года, который серьезно сократил доходы британских баров. Но их формат меняется. Сейчас в них работает больше сотрудников, которые занимаются едой (шефы, повара, официанты и обслуживающий персонал), чем людей за барной стойкой. В 2003 году на бар приходились четыре сотрудника из десяти, а на кухню и зал — три человека. С 2015 года соотношение изменилось.

В Великобритании впервые за 10 лет выросло число пабов обновлено: 16 января, 2020 автором: Елена Фролова

Мотиноринг ситуации с коронавирусом в мире на официальном сайте https://koronavirus.center

Реклама
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Загрузка...
Реклама
Читать дальше