Диетологи страны предупреждают, что веганская диета может быть вредной для здоровья детей до шести лет.
Детский диетолог из UCL объяснил, что несмотря на отсутствие в веганской диете вредных продуктов, она лишает маленьких детей жизненно важных на данной фазе роста витаминов, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Профессор Мэри Фьютрелл, которая также является председателем European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition сказала: “Очень сложно добиться здоровой и сбалансированной веганской диеты для маленького ребенка. Родители должны осознавать всю серьезность последствий недостатка витаминов. Ведь это может привести к необратимым когнитивным расстройствам или даже смерти ребенка”.
Если дети не будут получать такие жизненно важные витамины и микроэлементы как В12, кальций, цинк и высококачественные белки в фазу роста, это может привести к расстройствам нервной системы и недоеданию.
“Если вы все же хотите, чтобы ваш ребенок соблюдал веганскую диету, вы должны неотступно следовать медицинским советам диетологов” — продолжает профессор Фьютрелл.
Она также рассказала, что помимо основанных на растительной пище диет, недостаток белка может привести к замедлению развития, в то время как слишком большое количество клетчатки вызовет у детей чувство сытости раньше времени, и помешает приему достаточного количества питательных веществ.