Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Фото: pixabay

Несмотря на то что вегетарианский фастфуд может содержать больше витаминов и минералов за счет овощей, по калорийности и содержанию жира, он ничем не уступает своему мясному коллеге.

Традиционно вегетарианские блюда считаются более полезными для здоровья, в отличие от тех, что содержат мясо, однако, это далеко не всегда так. Сегодня на фоне всплеска популярности вегетарианства, рестораны быстрого питания корректируют свои меню, предлагая блюда без мяса. Но диетологи предупреждают, что фастфуд на растительной основе является самым вредным.

Диетолог Пол Солтер (Paul Salter), основатель курса Fit In Your Dress, высказал свое мнение по этому поводу: "Рестораны быстрого питания не располагают достаточным количеством денег, чтобы закупать дорогие и качественные продукты. В результате многие блюда на основе овощей "пичкают" большим количеством консервантов и добавок для улучшения вкуса. Возьмем, к примеру, тофу, который является превосходным источником белка, но если добавить в него сыр, как это часто делают в ресторанах, число его калорий вырастет в разы".

https://pixabay.com/ru/%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80-%D1%84%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%84%D1%83%D0%B4-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%BE%D0%B1%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-1830702/
pixabay

И это только начало. Диетологи проанализировали состав вегетарианского бурито от Chipotle, в который входит коричневый рис, овощи, черные бобы и салат лутук. В этом случае он содержит всего 370 калорий, 65 г углеводов и 555 мг соли. Но некоторые рестораны не останавливаются на традиционных составляющих и добавляют в бурито гуакамол, чтобы вес блюда увеличился. Соответственно, калорийность бурито возрастает до 600, а это больше, чем в обычном гамбургере или чизбургере от Shake Shack.

Кстати, в Shake Shack есть вегетарианский сэндвич, состоящий из обжаренного сыра и грибов. Как оказалось блюдо, содержит больше калорий, углеводов и сахара, чем один из гамбургеров этого же ресторана.

Диетолог добавил, что вегетарианский фастфуд вмещает в себе намного больше жира, чем традиционная вегетарианская еда, а также в нем могут содержаться вредные химические вещества. Именно поэтому иногда можно встретить вегетарианцев с избыточным весом. Они злоупотребляют "растительным" фастфудом, ошибочно считая, что он невероятно полезный для организма.

Где можно попробовать полезный вегетарианский фаст-фуд?

Такие сети быстрого питания как Panera Bread, Chipotle и Subway зарекомендовали себя с наилучшей стороны относительно блюд на основе растительных ингредиентов. К примеру, Chipotle имеет возможность хранить свежие продукты дольше, в отличие от других ресторанов быстрого питания. Это означает, что у них меньше шансов содержать много консервантов.

Вегетарианский фастфуд не лучше мясного: диетологи заговорили о вреде "здорового" питания обновлено: Март 13, 2018 автором: Оля Кофанова
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Elena Marcial

    какая гадость эти ваши фаст фуды , вы хоть почитайте что находится в мясе этой отравы и как на здоровье влияет эта еда напичканная антибиотиками и гормонами ,,

    13.03.2018 в 21:58
    Ответить
    • Natalja Leonovich

      V nashe vremja zdorovaja eda suschestvuet toljko dlja ochenj bogatih ljudej, u kotorih svoi polja, luga , zavodi, parohodi....

      14.03.2018 в 10:41
      Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше