Сектор свиноводства Великобритании переживает жесточайший кризис из-за дефицита рабочей силы на скотобойнях. На ферме у Софи Хоуп тысячи свиней, которых она не может отправить на забой: "Можно сказать без преувеличения, что мы ведем настоящую битву.
Наша жизнь - это ежедневный стресс и бессонные ночи. На ферме внепланово скопилось много свиней, их просто некуда девать..." Если кризис затянется, фермерам придётся собственноручно забить сотни тысяч голов скота.
Софи Хоуп: "Неприятности длятся уже несколько месяцев, но сейчас мы достигли критической точки. Нам нужно срочно нанять мясников для скотобоен, чтобы наверстать план по переработке мяса и как-то уменьшить поголовье." Софи надеется на то, что европейским работникам, обладающим необходимыми навыками, выдадут срочные визы для того, чтобы справиться с катастрофической ситуацией.
Помимо свиней Софи Хоуп также разводит кур-несушек и продает яйца птицефабрикам. Но производственная цепочка прервалась, и хозяйка была вынуждена уничтожить сотни тысяч яиц. "У меня работает 20 человек, все они вкалывают с раннего утра до поздней ночи.