Столичные рестораторы решили воспользоваться опытом авиакомпаний и составить свой "черный список" нежелательных гостей. Это связано с большим количеством "халявщиков", которые под разными предлогами отказываются платить за еду и напитки или просто "уходят по-английски", не оплатив счет.
Согласно статистике, "халявщик" - обычно мужчина от 40 лет и старше. Заказывает первое, второе, десерт и дорогой алкоголь минимум на четыре тысячи рублей.
С виду такие гости солидны, приятны в общении. В последнее время любителей отобедать за счет заведения в Москве и Петербурге развелось слишком много.
О том, как поесть в ресторане бесплатно, охотно пишут в Сети. Уловок великое множество: подкинуть в тарелку волосы или стекло, устроить скандал из-за плохого обслуживания или же просто заявить, что стейк "не так прожарен".