Забастовка, объявленная сотрудниками министерства сельского хозяйства, может привести к дальнейшему росту цен на продукты. Как стало известно во вторник, 4 июня, все подразделения минсельхоза прекратят работу 5-6 июня. Это означает, что как минимум на два дня задержится выдача разрешений на ввоз свежей сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, и предложение на рынке сократится при неизменном спросе.
Еще недавно израильтяне, жалуясь на дороговизну, говорили: «Ничего, зато у нас овощи и фрукты дешевле, чем за границей». Сегодня это утешение можно смело сдавать в архив. После резкого скачка во второй половине 2015 года цены на большинство овощей и фруктов так и не вернулись на привычный уровень.
Выборочное сравнение цен, проведенное сотрудниками издания «Мамон» (экономического приложения к газете «Едиот ахронот»), показала, что во многих европейских странах свежие фрукты можно купить намного дешевле, чем в Израиле.
Начнем с яблок популярного сорта Golden Delicious. Средняя цена в израильских магазинах – 9,90 шекеля за 1 кг. В Великобритании те же желтые яблоки стоят 8,9 шекеля, в Испании – 6,60 шекеля.
Испанию для сравнения выбрали не случайно: как и в Израиле, фрукты и овощи там играют важную роль в повседневном рационе, подавляющее большинство продукции в испанских магазинах – местного производства. Динамика ценообразования напоминает израильскую: в начале сезона цены высоки, затем они постепенно снижаются.
Сравнение по другим позициям – не в пользу Израиля. Так, красные яблоки сорта Pink Lady в испанских супермаркетах стоят от 12 до 27 шекелей за 1 кг, в израильских – от 13 до 27 шекелей.
Груши в Испании стоят от 6 до 8 шекелей за 1 кг, в Израиле – от 8 до 20 шекелей.
Стандартная цена арбузов в Испании – 4 шекеля за 1 кг. В Израиле она доходит до 12 шекелей.
В Великобритании картина другая. Там большинство фруктов и овощей – импортные. Но сказать, что они дороже, чем в Израиле, никак нельзя.
В разных отделениях сети Tesco разброс цен на абрикосы довольно велик – от 6,80 до 13,60 шекеля за 1 кг. Средняя цена ниже израильской (11,50 шекеля).
Арбузы на Британских островах не выращивают, однако они повсеместно продаются по 2,5 шекеля за 1 кг, а в Израиле их не найдешь дешевле чем по 3 шекеля за 1 кг, в большинстве магазинов цена превышает 5 шекелей (и, как уже говорилось выше, доходят до 12 шекелей).
Виноград, который в израильских магазинах в июне продается по 29,90 шекеля за 1 кг, в большинстве британских торговых сетей стоит 15-18 шекелей.
А теперь давайте сравним цены в Израиле и в Палестинской автономии. Визит в овощную лавку в Шхеме далеко не так разорителен, как посещение израильского магазина. Сладкий перец, цена на который в Израиле взлетела до 20 шекелей за 1 кг, в ПА стоит 12 шекелей. Арбузы – по 3-4 шекеля за 1 кг. Клубника – 10 шекелей (за 1 кг, а не за маленькую коробочку). Яблоки – не дороже 7 шекелей. И только виноград стоит столько же, сколько в Израиле.
Министерство сельского хозяйства в ответ на просьбу прокомментировать этот материал направило в редакцию «Едиот ахронот» итоги другого
сравнения, проведенного в 2014 году (за год до скачкообразного роста цен). Да, пять лет назад цены на овощи и фрукты в Израиле были намного ниже, чем за рубежом. Например, в помидоры стоили на 341% дешевле, чем в США, огурцы – на 207% дешевле, чем во Франции, авокадо – на 316% дешевле, чем в Великобритании. Но сегодня все эти данные представляют чисто академический интерес.
В министерстве также подчеркнули, что правительство не говорит фермерам, какие культуры и в каком количестве выращивать, и не устанавливает цену на сельхозпродукцию. Минсельхоз посоветовал тем, кто жалуется на высокие цены, не торопиться покупать импортный виноград по 30-40 шекелей за 1 кг, а дождаться, пока на рынке появится израильский урожай.
Читать подробнее на иврите —