Неужели все так ужасно, как утверждают некоторые противники этого продукта? Попробуем разобраться.

В то время как многие диетологи и ученые нахваливают скромные соевые бобы за их пользу, отсутствие жиров и большое количество протеина, другие утверждают, что соя подавляет мужские половые гормоны. Так как же на самом деле обстоят дела?

Одно исследование действительно связало регулярное потребление сои мужчинами с более низкой концентрацией семени. Хотя работа, проведенная Harvard School of Public Health в 2008 году, показала, что это касалось лишь тех мужчин, которые ели примерно полпорции продуктов из сои каждый день, причем сильнее всего этот эффект был выражен среди мужчин с лишним весом.

Вместе с тем еще один эксперимент, осуществленный в 2011 году, изучил эффект сои на 19-летнего парня, который потреблял большие порции этого продукта в качестве компонента веганской диеты. После тщательного анализа его потребление сои было связано с эректильной дисфункцией и гипосексуальностью. Его уровень тестостерона также разительно снизился. Однако как утверждает известный диетолог с Harley Street Рианнон Ламберт (Rhiannon Lambert), важно принять во внимание, что это исследование было проведено с участием всего одного мужчины, у которого также был диабет первого типа. А это значит, что могли быть другие факторы, которые оказали влияние на итоги исследования. Она сказала The Independent: "Мы не можем применять итоги всего одного исследования, проведенного на одном мужчине, ко всему населению".

https://pixabay.com/ru/%D1%82%D0%BE%D1%84%D1%83-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BE%D1%8F-%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-1478700/
pixabay

Аналогичные выводы были достигнуты в ходе еще одной работы, в ходе которой ученые исследовали самцов крыс, которых в утробе подвергли высоким дозам изофлавонов, компонентов, которым богаты соевые бобы и продукты из сои. В результате у крыс проявились проблемы с развитием половых органов. Однако совершенно очевидно, что крысы и люди отличаются практически во всех отношениях, поэтому Ламберт утверждает, что на это исследование тоже нельзя полагаться.

Диетолог Никола Ладлэм-Рейн (Nichola Ludlam-Raine) поясняет, что очень распространенный миф, связанный с соей, заключается в том, что она приводит к гормональному дисбалансу, лишая мужчин тестостерона и провоцируя выработку эстрогена. Ладлэм-Рейн утверждает, что в этих мифах виноваты именно изучения, проведенные на животных, которым давали слишком большие дозы сои, намного больше, чем среднестатистический человек когда-либо съел бы. "Животные усваивают сою не так, как люди, поэтому их нельзя сравнивать",- рассказала она.

С другой стороны, когда речь заходит об исследованиях, описывающих пользу сои, важно отметить, что они часто проводятся компаниями или людьми, в чьих интересах реклама этого продукта. Поэтому их не назовешь непредвзятыми.

Но, несмотря на противоречивые исследования, и Ламберт, и Ладлэм-Рейн выступают за потребление сои в качестве элемента здоровой диеты, особенно для людей, которые предпочитают кушать много овощей и фруктов.

Представители British Dietetic Association также отмечают, что, как доказали многочисленные исследования, регулярное и умеренное потребление продуктов из сои также может снизить уровень холестерина. "Напитки на основе сои в качестве замены молока – это лучший вариант для человека, который по тем или иным причинам отказался от молочной продукции. Кроме того, в соевом молоке намного выше уровень протеина, чем в других альтернативах, например, напитках из орехов или риса". "Соевые бобы также оказывают немаловажную помощь организму тем, что в них много клетчатки".

"Соя – это ценный источник протеина, что делает ее идеальным продуктом для мужчин, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты",- добавляет Ладлэм-Рейн. "Потребление сои также положительно отражается на уровне холестерина в крови, что помогает снизить риск развития болезней сердца".

Учитывая столь противоречивую информацию, потребление сои лучше оставить на усмотрение самих потребителей. Но в заключение Ламберт поясняет, что одна или две порции сои в день совершенно безопасны для среднестатистического человека, будь то мужчина или женщина.

Вся правда о влиянии сои на мужское тело обновлено: Июнь 21, 2018 автором: Елена Абдулаева
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.

Сегодня в выпуске

Читать дальше