5605896935_5c38efb280_b
Яйца в мешочек снова безопасны для жизни. Фото: flickr.com/Andrea Kennard/СС

С раннего детства британцев предупреждали избегать употребления сырых и недоваренных яиц, чтобы не заразиться сальмонеллезом. Особенно остерегаться следовало пожилым людям и беременным женщинам, поскольку бактерии сальмонеллы способны нанести непоправимый вред ребенку и даже привести к летальному исходу.
Напомним, что проблема сальмонеллы достигла пика в 1980-х годах, когда было утилизировано 2 млн цыплят.

Но теперь, спустя 30 лет, снова можно смело полакомиться любимыми блюдами из сырых или слегка сваренных яиц, так как теперь они считаются безопасными. Об этом заявило агентство Food Standards Agency (FSA).

Председатель FSA Хизер Хэнкок (Heather Hancock) сообщил: "Хорошая новость заключается в том, что теперь все смогут употреблять яйца национального производства, не опасаясь заразиться бактерией сальмонеллы. Мы тщательно проанализировали рынок и можем смело рекомендовать их потребителю".

В докладе, опубликованном Advisory Committee on the Microbiological Safety of Food (ACMSF) в июле прошлого года, говорится, что присутствие сальмонеллы в яйцах в последние годы резко сократилось, так как были приняты серьезнейшие меры по устранению этой проблемы: вакцинация кур, строгое соблюдение гигиены на фермах, улучшение качества транспортировки. Теперь яйца со знаком качества "Британского льва" безопасны для употребления.

Сальмонелла побеждена, 30-летний запрет на сырые яйца снят обновлено: Май 11, 2019 автором: Ирина Билюк
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от THEUK.ONE
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Anna Grinevich

    Зато сколько антибиотика в одном яйце слопаешь?!

    11.10.2017 в 14:17
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше