Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Яйца в мешочек снова безопасны для жизни. Фото: flickr.com/Andrea Kennard/СС

С раннего детства британцев предупреждали избегать употребления сырых и недоваренных яиц, чтобы не заразиться сальмонеллезом. Особенно остерегаться следовало пожилым людям и беременным женщинам, поскольку бактерии сальмонеллы способны нанести непоправимый вред ребенку и даже привести к летальному исходу.
Напомним, что проблема сальмонеллы достигла пика в 1980-х годах, когда было утилизировано 2 млн цыплят.

Но теперь, спустя 30 лет, снова можно смело полакомиться любимыми блюдами из сырых или слегка сваренных яиц, так как теперь они считаются безопасными. Об этом заявило агентство Food Standards Agency (FSA).

Председатель FSA Хизер Хэнкок (Heather Hancock) сообщил: "Хорошая новость заключается в том, что теперь все смогут употреблять яйца национального производства, не опасаясь заразиться бактерией сальмонеллы. Мы тщательно проанализировали рынок и можем смело рекомендовать их потребителю".

В докладе, опубликованном Advisory Committee on the Microbiological Safety of Food (ACMSF) в июле прошлого года, говорится, что присутствие сальмонеллы в яйцах в последние годы резко сократилось, так как были приняты серьезнейшие меры по устранению этой проблемы: вакцинация кур, строгое соблюдение гигиены на фермах, улучшение качества транспортировки. Теперь яйца со знаком качества "Британского льва" безопасны для употребления.

Сальмонелла побеждена, 30-летний запрет на сырые яйца снят обновлено: Октябрь 11, 2017 автором: Ирина Билюк
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше