Новости Великобритании на русском языке. События и происшествия в Лондоне и других городах Великобритании.
Клиент Chunki Chicken обнаружил медные кусочки в куриной шаурме. Фото: facebook.com/ChunkiChicken

Бизнесмен оказался в суде после того, как сотрудники системы здравоохранения обнаружили отвратительное состояние его заведения. В процессе расследования проверяющие обнаружили, что работники Chunki Chicken достали металлическую мочалку для чистки посуды из мусорного ведра и продолжили ею пользоваться.

Проблемная закусочная впервые оказалась на слуху в прошлом сентябре, когда один клиент обнаружил медные кусочки в куриной шаурме.

Сотрудники здравоохранения обратили внимание, что помещение было очень грязным, а кусочки меди в тесте появились из-за использованной много раз металлической мочалки. Через несколько часов проверяющие вернулись в закусочную для полной проверки и обнаружили, что персонал снова использует ту же мочалку на кухне.

Владелец Chunki Chicken Сагир Ахмед в суде Teesside Magistrates’ Court признал четыре нарушения правил гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Прокурор Джеймс Этерингтон сказал: "Инспекторы посетили 9 сентября помещение для расследования поступившей жалобы. Заведение находится в ужасном состоянии и не соответствует нормам гигиены. Части металла, обнаруженные в шаурме, являются частью металлической мочалки для чистки посуды. В зоне приготовления пищи на разделочной доске были обнаружены такие же металлические кусочки. После увиденного была проведена полная проверка помещения сотрудниками здравоохранения. Они сообщили, что мочалку больше нельзя использовать и выбросили ее в мусорное ведро. Однако, когда они вернулись снова, уже не увидели мочалку в мусорном ведре, потому что ее достали и положили на раковину для дальнейшей эксплуатации".

Кроме этого, прокурор добавил, что инспекция выявила риск перекрестного заражения между сырым и приготовленным мясом, а также общее несоблюдение правил безопасности приготовления пищи.

Ахмед, защищаясь в суде, ответил, что после проверки в прошлом году, он уволил сотрудника, не соблюдавшего правил гигиены, и нанял персонал по уборке. 51-летний бизнесмен добавил, что с тех пор его заведение получило трехзвездочную оценку, что означает соответствие удовлетворительным условиям.

14 ноября владелец заведения из Мидлсбро снова появится в суде Teesside Magistrates’ Court для вынесения приговора.

Закрыта одна из самых грязных закусочных Англии обновлено: Октябрь 26, 2017 автором: Полина Голда
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Не удивительно в Лондоне везде где только можно полная антисинатария, в кафе, в баре, небольших ресторанчиках, про забегаловки типа chicken and chips я вообще молчу, там запросто можно поймать новый вид болезни. И что самое интересное все работают и никого не штрафуют и не закрывают.

    26.10.2017 в 23:25
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше