Второй филиал сети магазина сэндвичей Pret A Manger исключительно для вегетарианцев откроется в Лондоне в этом году. Решение об этом было принято после успеха кафе-магазинчика с вегетарианской едой в Сохо.
Торговая сеть открыла кафе три месяца назад, предлагая блюда специально для вегетарианцев. Теперь небольшой магазинчик в Сохо будет работать на постоянной основе, а не просто в качестве эксперимента в связи с увеличением спроса.
Владельцы сети думали, что кафе будет работать всего месяц, а потом продажи упадут из-за переезда. После того, как компания объявила о намерении закрыть временный магазинчик, в их офис посыпались письма от клиентов с просьбами не делать этого. Среди поклонников веганской кухни оказался и знаменитый битл, сэр Пол Маккартни.
Второй филиал Veggie Pret откроется в Сити до конца года.
Генеральный директор компании, Клив Шли написал в своем блоге, что все больше людей переходят на растительную пищу - особенно те, кто родился в начале нового тысячелетия.
«Вегетарианцы и веганы - активная группа, умеющая пользоваться преимуществами социальных сетей. Многие из вас много лет пропагандировали отказ от мяса. Сейчас, должно быть, вы поражены тем, что одна из крупнейших британских компаний поддерживает вас в вашей борьбе.
Мы получили более 20 тысяч комментариев от клиентов в течение последних двенадцати недель, и многие из вас выразили благодарность Pret A Manger за подобный смелый шаг.
Сейчас мы решаем, где лучше открыть второй магазинчик.
Скорее всего, он будет располагаться в людном месте лондонского Сити, где мы можем превратить существующий магазин в небольшое кафе, и увидеть, придется ли оно по душе обитателям этого района. После этого мы решим, стоит ли делать его постоянным».
На данный момент сеть Pret A Manger насчитывает почти 400 магазинчиков в Великобритании, Париже, Гон-Конге и Шанхае.
В прошлом году общий объем их продаж вырос на 14% до £676.2 миллионов, как и доходы, которые увеличились на 14,5% до £84.3 миллионов.