Вы абсолютно уверены в том, что выключили Bluetooth или Wi-Fi на своем iPhone, и даже проверили это несколько раз, как проверяете, выключен ли утюг или чайник. И вдруг замечаете, что он работает (Wi-Fi, не утюг). Это происходит потому, что Вы только думаете, что выключили его.
Новый центр управления в операционной системе iOS 11, который Вы прокручиваете в нижней части домашнего экрана, контролирует функции Bluetooth и Wi-Fi, но не отключает настройки полностью.
Нажать "Включить" и "Выключить" в центре управления – значит временно разорвать связь с сетями. Но все работает до тех пор, пока Вы не зайдете в настройки телефона и не выключите Wi-Fi там. Вы могли заметить, что в пять утра iOS 11 автоматически пытается подключиться к устройствам, если Вы выключали Bluetooth или Wi-Fi только в центре управления, а не в настройках.