Из-за особого внимания к принципам правильного питания многие продукты попали под настоящую опалу, якобы они невероятно вредны для здоровья и их лучше вообще исключить из рациона.
Оказалось, произошло это совершенно незаслуженно. Врачи-диетологи реабилитировали эти продукты и, к удивлению многих приверженцев ЗОЖ, настоятельно рекомендовали к употреблению в пищу. Яйца Исключать из рациона их в корне неверно, ведь они невероятно полезны для здоровья.
Врач и диетолог Нурия из центра «Лавеселф» в Барселоне уверена, что гонения на этот продукт развернулись на фоне борьбы с холестерином, и яйца стали в этой войне самой легкой для мишенью.
Да, в желтках яиц и правда высокий процент содержания жиров, но они несут неоценимую пользу для организма: в них содержатся белки с высокой молекулярной ценностью, незаменимые аминокислоты и витамины.