Салат латук попал в список продуктов, которые очень скоро могут исчезнуть с полок супермаркетов. А виноваты во всем слишком жаркая для его выращивания погода и недостаток углекислого газа.
Высокая температура и недостаток углекислого газа могут отразиться на одном из самых популярных продуктов в Великобритании. Необычно высокая температура поднимает спрос на салатные листья, но температура в 30C мешает росту этих растений. Уже в течение ближайших нескольких недель британцам придется искать замену традиционному салату.
Ассоциация British Leafy Salad Growers Association предупреждает, что сейчас попросту слишком жарко, чтобы выращивать латук. Ведь 90% наших салатов производят в самой Великобритании, и спрос на них в летние месяцы очень сильно возрастает. На прошлой неделе в Британии было продано 18 млн листьев салата, что на 40% больше, чем год назад. В связи с этим производители салата утверждают, что им, возможно, придется импортировать латук из Америки, чтобы восполнить его недостаток.
Кроме того, компании водоснабжения предупреждают, что в связи с падением объема воды в резервуарах, может быть введено ограничение на использование воды.
Жаркая погода также отразилась на брокколи и цветной капусте.
Дитер Ллойд (Dieter Lloyd) из BLSGA заявил: "Похоже, что нас ожидает недостаток этих продуктов с середины следующей недели".
В список исчезающих с полок продуктов уже попали пиво, сладкие напитки, куриное мясо, свинина и даже крампеты. В последнее время британцы отметили снижение этой продукции в магазинах и ограничение выбора покупателей. Кроме того, недавно мы сообщали о том, что фepмepы Кипра, где производится крайне популярный в Британии сыл халлуми, нe мoгут удoвлeтвopить pacтущий зaпpoc нa этoт cыp.