Традиционный английский завтрак - это питательное блюдо, которое подается в Великобритании и включает в себя несколько компонентов. Он обычно состоит из следующих элементов:
Яйца: обычно готовят яичницу, жареные яйца или яичницу вареную "по-английски" (с яйцами, размешанными на сковороде без образования однородной массы).
Бекон: обжаренные кусочки свиных ломтиков, которые часто подаются хрустящими.
Колбасы: обычно использованы свиные колбаски, иногда добавляются и другие виды колбас.
Бобы в томатном соусе: известные как "бэйкон бины" (beans on toast), это консервированные бобы, приготовленные в томатном соусе, которые подаются на грильованном или обжаренном хлебе.
Грильованный томат: половинки томатов, обжаренные на сковороде до мягкости.
Грибы: обжаренные грибы, часто шампиньоны или другие съедобные грибы.
Черные пудинги: это своеобразная кровяная колбаса, содержащая смесь крови, сухарей, жира и трав.
Хлеб и масло: традиционно подается грильованный или обжаренный хлеб, смазанный маслом.
Кроме того, к завтраку часто подают чай или кофе, а также мармелад или джем для хлеба. Традиционный английский завтрак обычно очень сытный и предназначен для обеспечения энергией на весь день. Однако не все люди в Великобритании едят такой завтрак каждый день, и предпочтения в питании могут отличаться в зависимости от региона и вкусов каждого человека.
Рецепт классического английского завтрака
Яичница с беконом и грильованными томатами:
Ингредиенты:
4 куска бекона
4 яйца
2 томата, разрезанных пополам
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Инструкции:
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон с двух сторон до хрустящего состояния. Переложите его на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.
В этой же сковороде, используя оставшийся жир от бекона, грильовать половинки томатов с одной стороны до мягкости. Переложите томаты на блюдо.
В другой миске взбейте яйца и добавьте соль и перец по вкусу.
Разогрейте немного растительного масла в сковороде и добавьте взбитые яйца. Готовьте яичницу, помешивая, до желаемой степени готовности.
Разложите яичницу, бекон и грильованные томаты на тарелку и подавайте с грильованным хлебом.
Колбаски с яйцами и грибами:
Ингредиенты:
4 свиные колбаски
4 яйца
200 г свежих грибов, порезанных
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте колбаски до золотистой корочки со всех сторон. Уберите колбаски на блюдо.
В этой же сковороде добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите грибы на тарелку.
В этой же сковороде разбейте яйца и готовьте их в зависимости от предпочтений (яичница, жареные яйца и т. д.).
Разложите колбаски, грибы и яйца на тарелку и подавайте с грильованным хлебом или тостами.
Бэйкон бины (бобы в томатном соусе на хлебе):
Ингредиенты:
4 куска бекона
1 консервная банка (около 400 г) консервированных бобов (обычно вареных в томатном соусе)
4 ломтика хлеба
Растительное масло для обжарки
Инструкции:
Обжарьте бекон на среднем огне в сковороде до хрустящего состояния. Переложите его на блюдо с бумажным полотенцем для удаления излишков жира.
В то же время разогрейте небольшое количество растительного масла в другой сковороде и добавьте консервированные бобы вместе с томатным соусом. Готовьте на среднем огне, помешивая, до того момента, пока бобы не нагреются и соус не загустеет.
Обжарьте ломтики хлеба на гриле или в тостере до золотистой корочки.
Разложите горячие бобы в томатном соусе на каждый ломтик хлеба.
Подавайте бэйкон бины вместе с грильованным хлебом.
Тосты с мармеладом и чаем:
Ингредиенты:
4 ломтика хлеба
Масло для смазывания хлеба
Мармелад или джем на выбор
Чай по вкусу
Инструкции:
Поджарьте ломтики хлеба на гриле или в тостере до золотистой корочки.
Смажьте каждый ломтик хлеба маслом и нанесите на них мармелад или джем.
Подавайте тосты с мармеладом вместе с чашкой горячего чая.
Надеемся, вам понравятся эти рецепты английского завтрака! Приятного аппетита!
Сайт theuk.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.