Есть несколько причин отказаться от мяса, яиц и молочных продуктов. Во-первых, из этических соображений. Животные, рождающиеся в процессе промышленного животноводства, всю жизнь проводят в тесных переполненных загонах, а перед забоем часто получают увечья и подвергаются иным формам жестокого обращения. Во-вторых, важный аргумент — здоровье человека: отказ от мяса, и особенно от говядины, помогает снизить уровень холестерина. А еще есть экологический момент. Согласно оценкам ...