Популярное: Королевский рецепт: пирог с патокой от принцессы Дианы
Фото: flickr.com

Принцесса Диана время от времени позволяла маленькому принцу Гарри есть на завтрак десерт.

Загрузка...

Шеф-повар Кэролин Робб (Carolyn Robb), работавшая на принцессу Диану и принца Чарльза, рассказала, как Диана баловала маленьких Уильяма и Гарри сладким. Она вспоминает, как Диана самостоятельно приготовила пирог и принц Гарри попросил кусочек на завтрак.

Пирог с патокой - традиционный британский десерт, оригинальные рецепты которого датируются XIX веком. И если у вас возникло желание приготовить любимый десерт принца Гарри, то предлагаем ознакомиться с этим простым рецептом. Кстати, по возможности готовьте пирог вместе с ребенком - совместите приятное с приятным.

кусочек пирога
Источник фото: flickr.com

Пирог с патокой

Ингредиенты для теста:

  • 120 г сливочного масла;
  • 2 ст.л. сахарной пудры;
  • 250 г муки;
  • цедра одного апельсина;
  • желток одного яйца;
  • 0,5 стакана холодной воды.

Вы можете приобрести готовое песочное тесто в магазине.

Ингредиенты для начинки:

  • 400 мл золотого сиропа (патока);
  • 150 г панировочных сухарей;
  • цедра одного лимона
  • 15 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 2 ст.л. густых сливок.

Способ приготовления:

1. Замесите тесто: в кухонном комбайне смешайте масло, сахар и муку - по консистенции должны получиться крошки. Затем поочередно, не выключая кухонный комбайн, добавьте цедру апельсина, яичный желток и воду, пока тесто не станет однородным.

2. Выложите тесто на стол, добавьте немного муки и слепите шарик. Заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 20 минут.

3. Подогрейте патоку на плите, но не дайте ей закипеть. Снимите с огня, добавьте панировочные сухари и цедру лимона. Отставьте кастрюлю в сторону, чтобы сухари впитали сироп.

4. Раскатайте тесто, а затем переместите его в форму для выпечки и сделайте бортики. Также из раскатанного теста можно вырезать кружки и поместить их в формочки для тарталеток. Затем форму или формочки необходимо поставить в холодильник на 15 минут.

5. В смесь патоки и панировочных сухарей добавьте лимонный сок и сливки. Полученную начинку поместите на тесто или в каждую формочку тарталетки.

6. По желанию украсьте пирог решеткой из теста.

7. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180°C, 20-25 минут, тарталетки 15-20 минут.

8. Подавайте десерт теплым со взбитыми сливками, заварным кремом или мороженым.

Приятного аппетита!

пирог на тарелке
Источник фото: flickr.com

Также вам будет интересно:

20 любимыx блюд бpитaнцeв, и нeкoтopыe нe мeнялиcь c 1960-x гoдoв

Pecтopaн в Лoндoнe, гдe пoдaют тpaдициoнныe пopтугaльcкиe блюдa

Гpибы, мopcкoй eж и мox: в Maнчecтepe oткpoeтcя pecтopaн c caмыми нeoбычными блюдaми в миpe

Королевский рецепт: пирог с патокой от принцессы Дианы обновлено: Май 10, 2019 автором: Оля Кофанова
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от THEUK.ONE
Загрузка...
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Реклама
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Сегодня в выпуске
Загрузка...
Читать дальше