Статьи

Английский чай: история и традиции чаепития в Англии

Сейчас читают: 287
politnavigator.net

Сегодня всем известно, что в Великобритании очень любят пить чай и делают из этого занятия целую церемонию. Неслучайно в 5 вечера все англичане берут перерыв, чтобы насладиться ароматным напитком. Но откуда пошла эта традиция? Читайте далее в журнале THEUK.ONE:

История чаепития в Англии

Кто привез чай и как все начиналось?

Как чай появился в Англии

фото: wp.com

Чай появился в Англии благодаря торговцам, которые привезли его из Китая и Индии в XVII веке. Первый английский торговец, который начал импортировать чай, был Томас Гарвей, который привез чай из Персии в 1660 году. Однако, в то время чай был дорогим и редким напитком, доступным только для богатых людей.

В 1662 году английский король Чарльз II получил в подарок несколько фунтов чая, и он стал поклонником этого напитка. Это привело к тому, что чай стал модным напитком среди аристократии и богатых людей. В 1700 году Восточная Индийская Компания начала торговать чаем и переключила свое внимание на этот продукт. Компания получала чай из Китая, но позже начала выращивать его в Индии, что позволило снизить цену и сделать чай более доступным.

В конце XVIII века и в начале XIX века чай стал все более доступным для населения Англии, что привело к его широкому распространению. С тех пор чай стал символом английской культуры и стал важным напитком во всем мире.

Первые чаепития

фото: ahmadtea.ru

Первые чаепития были частными, их устраивали только богатые люди. Но со временем они стали все более распространенными, и стали символом британского общества. Люди собирались, чтобы обсуждать новости и сплетни, проводить время в компании и наслаждаться ароматным и вкусным чаем.

Чаепития были особенно популярны во время правления королевы Виктории (1837-1901). Викторианская эпоха стала золотым временем для чаепитий в Англии. В это время они были важной социальной активностью, и были установлены определенные правила и этикет. Например, гости должны были прибывать вовремя и одеты в соответствующий стиль. 

Одним из основных мероприятий викторианского чаепития была подача чая, который должен был быть свежим и крепким. Кроме того, были установлены правила для подачи закусок, которые должны были быть деликатесными и легкими, такими как сэндвичи с огурцом или яйцом, пирожные и конфеты. Часто использовались красивая посуда, серебро и кристаллы для сервировки чая и закусок.

Викторианские чаепития были очень формальными мероприятиями, и гости должны были прибывать вовремя и одеты в соответствующий стиль. Женщины должны были носить платья до пола, а мужчины должны были быть в костюмах или фраках. Важно было знать правила этикета, например, что нельзя было разговаривать с полным ртом, и что чашку чая нужно держать двумя руками.

Викторианские чаепития были не только мероприятием для общения и развлечения, но также были важной социальной функцией. Они позволяли людям из разных социальных слоев смешиваться и общаться друг с другом в формальной обстановке. Чаепития также были прекрасной возможностью для молодых женщин знакомиться с потенциальными мужьями в безопасной и приятной обстановке.

В настоящее время чаепитие является частью британской культуры и туристической индустрии. Многие гостиницы и рестораны в Англии предлагают своим клиентам традиционное английское чаепитие, которое включает чай, сэндвичи и другие закуски, а также пирожные и конфеты.

Традиция пить чай в 5 вечера

фото: teadepot.ru

Традиция пить чай в 5 часов вечера тоже имеет свои корни в Великобритании. В конце XVIII века и начале XIX века, когда чай стал популярным напитком в Англии, была распространена традиция пить чай два раза в день: утром и вечером.

В 1840 году Анна Мария Рассел, герцогиня Бедфорд, начала приглашать гостей к себе на чай в пять часов вечера. Это было время между обедом и ужином, когда гости могли быстро перекусить и отдохнуть. Эта традиция быстро стала популярной среди англичан и стала известна как "чаепитие в пять часов".

Чаепитие в пять часов стало общепринятой традицией в британском обществе и было популярным в высших кругах общества. Викторианцы считали, что чаепитие в пять часов - это время для отдыха и общения, и оно должно проводиться в уютной обстановке в кругу семьи или друзей.

С течением времени традиция пить чай в пять часов вечера распространилась за пределы Великобритании и стала популярной во многих странах мира. Сегодня чаепитие в пять часов вечера является одной из самых известных британских традиций и является важной частью культурного наследия Великобритании.

Какой чай пьют в Англии

В Англии пьют различные сорта чая, но наиболее популярными являются черный чай и зеленый чай. Черный чай - это наиболее распространенный вид чая в Англии. Он производится из листьев чайного куста, подвергнутых ферментации и окислению. Черный чай имеет сильный аромат и более насыщенный вкус, чем зеленый чай. Он обычно пьется с молоком и сахаром, хотя некоторые люди предпочитают пить его без добавок.

Зеленый чай - это чай, который не проходит процесс ферментации и окисления, что сохраняет большую часть его оригинальных свойств и питательных веществ. Он имеет более легкий вкус и аромат, чем черный чай. В Англии зеленый чай обычно пьют без молока, но с добавлением меда, лимона или мятных листьев.

Кроме того, существует множество других видов чая, которые также популярны в Англии, таких как фруктовый чай, ройбуш, чай из листьев мяты и другие. Однако, черный и зеленый чай остаются наиболее популярными и широко используются для традиционного английского чаепития.

С чем пьют чай англичане

фото: skyeng.com

В Англии чай обычно пьют с молоком и сахаром. Эта традиция появилась в Великобритании в XVIII веке, когда черный чай стал популярным напитком. Молоко добавляют для смягчения вкуса и для того, чтобы сбалансировать кислотность чая. Сахар добавляют для подслащивания чая.

Кроме того, для чаепития в Англии часто подаются различные закуски и сладости, такие как сэндвичи с огурцом, бутерброды с лососем, бисквиты, пирожные и фрукты. Такие закуски являются важной частью традиционного английского чаепития и помогают создать атмосферу уюта и общения.

Также в Англии пьют чай с добавлением лимона или мятных листьев, особенно если пьют зеленый чай. Добавление лимона помогает смягчить вкус и придать ему свежести, а мятные листья могут добавить аромат и освежить дыхание.

Однако, вкусы могут отличаться в зависимости от региона и предпочтений отдельных людей. Все же, традиционное сочетание чая с молоком и сахаром остается самым распространенным в Англии.

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьями в соцсетях, а в комментариях расскажите какой чай любите вы?

Сайт theuk.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

Трендовые новости

DMCA