Уникальный опыт в ресторанном мире Украины – Fenix презентовал свою книгу. Подобный формат позволяет познакомиться с закулисьем ресторана, узнать о команде, препятствиях и возможностях, о том, с чего все начиналось, и каких высот удалось достичь Fenix менее чем за 2 года.
В издание вошли авторские рецепты от именитых шефов – Сергея Байсаревича и Стефано Антониолли. ФОКУС в Google Новостях. Подпишись — и всегда будь в курсе событий.
Книга создана в коллаборации с издателем из Лондона Питером Маршаллом, который выпустил более 60 книг гастрономического направления, работал с такими фигурами в ресторанном бизнесе как Paul Bocuse, The Roux Family, Raymond Blanc, Daniel Humm, Thomas Keller.
Читать на focus.ua