Украинский бизнесмен Алекс Купер открыл с 29 марта в тестовом режиме ресторан бессарабской кухни Татар Бунар в Лондоне. Об этом пишет Интерфакс Украина.«Открыть ресторан в Лондоне, назвать его в честь родного городка на юге Бессарабии, готовить там современную еду, полную воспоминаний из детства, традиций и материнских вкусов.
Отбросить украинскую неполноценность и шароварщину, но сохранить суть наших вкусов!», — сообщил Купер — «Не открывать „нео-бистро“ и не делать вареники как равиоли, а лапшу — как пасту.
Жить в Украине, поддерживать ВСУ, развивать здесь бизнес, планировать здесь будущее».По его словам, заведение работает в тестовом режиме с 29 марта, официальное открытие запланировано на 9 апреля 2025 года.
Читать на biz.nv.ua