Великобритания первой в Европе разрешила выращивание и продажу искусственного мяса для потребления – пока только в виде корма для животных.
Об этом The Guardian. Благодаря разрешению на британских прилавках появятся продукты из лабораторной курятины. Для производства такого мяса берётся препарат яйца, обогащается витаминами и аминокислотами и выращивается в специальных ёмкостях до состояния паштетообразной пасты.
Первые банки с кормом компания планирует выпустить в продажу уже в этом году. Потом она сосредоточится на снижении затрат – например, смешивая паштет с овощами, как это делают в мясных кормах – чтобы достичь темпов промышленного производства.
Читать на svoboda.org