В декабре британская компания New Forest Fruits вырастила клубнику с индексом сладости Brix 10 благодаря использованию японских сортов и дополнительного освещения.
Для сравнения, уровень Brix в зимней импортной клубнике обычно составляет 6−8. Об этом сообщает HortiDaily. Британский фермер Сэнди Бут использовал семена клубники от японской компании Miyoshi.
Сезон японской клубники длится с декабря по июнь, поскольку другие месяцы в стране слишком жаркие для выращивания этой культуры.
Читать на nv.ua