После снятия в начале лета коронавирусных ограничений британцы стали менее бережно относиться к продовольствию. Доклад благотворительной экологической организации WRAP, выдержки из которого приводит Bloomberg, показал, что граждане Великобритании снова разбрасываются едой, как и до карантина.
Исследование показало, что уровень пищевых отходов вернулся к допандемийному — с восстановлением экономики и возвращением работников в офис семьи стали меньше экономить продукты питания и чаще брать еду на вынос.
Согласно последнему опросу WRAP, 30 процентов британцев выбрасывают слишком много еды, в то время как в апреле 2020 года так поступал каждый пятый (20 процентов).
За время локдауна пищевые отходы сократились на 43 процента. Однако с выходом в офис и возможностью беспрепятственно передвигаться у людей стало меньше времени на планирование рациона и готовку.